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猪肉涨价，腊鸡腊鸭腊鱼等粉墨登场

“秋风起食腊味”是广东人的一句俗语，在一场秋雨一场凉的季节，深圳各大超市卖场各式腊味齐齐亮相。近期南都记者对沃尔玛、家乐福等大卖场进行走访，发现今年商家准备的腊味与往年相比较为丰富。在猪肉价格大幅飙升的现实状况下，腊鸡腊鸭腊鱼等纷纷粉墨登场，希望在腊味市场里分得一杯羹。

　　提及腊味，很多市民都会很自然想起腊肠腊肉来，在家乐福，皇上皇、喜上喜、东翔等知名品牌已经上架。虽然近来猪肉价格有所回落，但从现场各袋装的腊肠来看，跟去年相比还是有一定上升的幅度。各品牌一级腊肠和特级腊肠，每包都在50元上下，一般腊肠也在28元左右。腊肉也水涨船高，500克的价格在35元至45元间，不少消费者在选购时也显得踌躇。有顾客表示如今深圳腊肠的价格有点高，而且还存在着食品安全方面的隐忧，所以她宁愿舍近求远到香港购买荣华等正宗港式腊肠比较安心，同时性价比也比较高。

　　由于商家也意识到猪肉价格波动所带来的影响，因此今年在腊味的供应上可以用五花八门来形容。鸭润肠、腊鸡腿、腊鸭、腊鱼等相关腊味产品都摆在专柜显眼的位置上进行售卖。据工作人员表示，除了港式和粤式腊味外，企业还从四川、湖南等地引进了当地相关的风味腊味品种进行销售，希望市民在大啖美食的同时也能回忆起在家乡学习生活时的各种美好。